courgettes fondantes au four

• 4 courgettes
• 2 gousses d'ail
• 2 c.à.c de gros sel
• 2 c.à.s d'huile d'olive

Préparation

1. 1

   dans un pilon, écraser l'ail et le gros sel; puis incorporer l'huile d'olives.

2. 2

   lorsque la préparation est bien liée, couper les courgettes en deux, recouvrir la face extérieure avec la préparation et les mettre dans le plat allant au four.

3. 3

   compter à peu près 35 min de cuisson à 220°c (thermostat 7-8) pour un four électrique traditionnel.