courgettes diablaintes

• 1 kg de courgette
• 1 oignon
• huile d'olive
• poivre
• sel
• herbes de provence
• 200 g de lardons fumés
• 150 g de roquefort ou de bleu

Préparation

1. 1

   faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. ajouter les courgettes pelées et en rondelles, cuire 5-6 minutes.

2. 2

   ajouter les lardons à la préparation et laisser cuire 5 minutes.

3. 3

   ajouter le sel, le poivre, les herbes, puis le fromage.

4. 4

   quand le fromage est fondu, vous pouvez servir.