courgettes au fromage de chèvre

• 3 courgettes de taille moyenne
• 20 cl de crème fraîche
• poivre et muscade (facultatif)
• sel
• 1 pâte feuilletée
• 1 oeuf
• 2 crottins de chavignol

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à thermostat 6 (180°c).

2. 2

   disposez sur le fond de tarte les courgettes coupées en rondelles (vous pouvez les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, pour enlever l'eau et rajouter un peu de goût).

3. 3

   mélangez 1 œuf entier à de la crème fraiche, salez et poivrez à votre convenance et versez sur les courgettes. rajoutez un peu de muscade si vous le souhaitez.

4. 4

   disposez les fromages de chèvre coupés en rondelles sur le mélange.

5. 5

   mettez au four pendant 30 à 45 min.

6. 6

   parfois, j'ajoute quelques miettes de fromage dans le mélange œuf + crème.