couques de noël (délicieux biscuits vanillés)

• 150 g de beurre en morceaux durs
• 250 g de farine (non fermentante)
• 125 g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 lait
• biscuit (les petites boules colorées sucrées sont mes favorites et donnent un très beau résultat!)
• 3 jaunes d'oeuf

Préparation

1. 1

   mélanger le tout (sauf le lait et 1 jaune d'oeuf), afin de former une pâte homogène.

2. 2

   laisser reposer/durcir la pâte au frigo pendant 1 h.

3. 3

   graisser une plaque de four.

4. 4

   mélanger le jaune d'oeuf restant avec un peu de lait, dans un petit bol.

5. 5

   abaisser la pâte sur un plan de travail avec un rouleau à tarte (plus c'est fin, mieux c'est). et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

6. 6

   disposer les biscuits sur la plaque de four, et les tartiner de jaune d'oeuf et de lait, avec un pinceau. ajouter la déco éventuelle.

7. 7

   cuire à four moyen (200°c, th 6-7), pendant 10 min.

8. 8

   laisser (un peu) refroidir les biscuits, avant de les déguster!