coupe de yaourt et mascarpone aux fruits

• 3 yaourts au lait entier
• 60 g de sucre semoule
• 1/2 c.à.c de vanille
• 1 pomme granny
• 1 banane
• 1 citron (pour son jus)
• 1 c.à.s de sucre glace
• 200 g de mascarpone
• 1 kiwi

Préparation

1. 1

   mélangez les yaourts avec le mascarpone, le sucre, l'essence de vanille dans un saladier. travaillez au fouet électrique de façon à avoir une préparation onctueuse. répartissez cette crème dans de beaux verres évasés ou dans des coupes. mettez-les au réfrigérateur.

2. 2

   pelez le kiwi, coupez-le en petits morceaux. pelez la pomme et taillez-la en petits dés. epluchez la banane et découpez-la en fines rondelles.

3. 3

   mélangez les fruits dans une jatte, arrosez-les de jus de citron, saupoudrez de sucre glace et remuez délicatement. mettez-les au frais.

4. 4

   juste au moment de servir, répartissez la salade de fruits dans les coupes.