coupe de fraises onctueuse

• 250 g de fraises
• 1 pot de miel d'acacia
• 1 pot de ricotta (250 g)
• 1 pot de mascarpone (250 g)
• 1 yaourt brassé "fjord"
• 5 biscuits secs (type petits bruns ou petit beurre)

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mettre le yaourt avec le ricotta et le mascarpone, bien mélanger, la préparation doit être onctueuse.

2. 2

   ecraser les 5 biscuits avec un rouleau à pâtisserie.

3. 3

   laver et couper les fraises en morceaux.

4. 4

   dans des verres ou des coupes, disposer une couche de préparation crémeuse, puis une couche de fraises.

5. 5

   recouvrir les fraises de miel, puis d'une couche de préparation crémeuse, puis d'une couche de biscuits, puis de la préparation crémeuse, fraises, miel...

6. 6

   terminer par la préparation crémeuse.

7. 7

   ce dessert peut très bien se déguster de suite, ou bien après un passage au frigo.