côtes de porc aux ananas

• 100 g de lardons
• 1 poivron
• 1 pincée de piment
• poivre
• sel
• riz
• 2 côtes de porc
• 200 g d'ananas

Préparation

1. 1

   faire revenir les lardons dans une poêle. une fois qu'ils sont dorés, les retirer et faire cuire les côtes dans le gras des lardons.

2. 2

   les retirer de la poêle et remettre les lardons, avec le poivron coupé en lamelles, et les morceaux d'ananas. ajouter également 4 cuillères à soupe de jus d'ananas, et faire caraméliser le tout.

3. 3

   rajouter les côtes et servir avec du riz.