coquelines à la confiture

• 80 g de farine
• 65 g de sucre
• 60 g de beurre fondu
• confiture de myrtilles ou d'autres parfums
• 1/4 c.à.c de levure
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffer votre four à 220 °c / th 8.

2. 2

   dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et l'oeuf à l'aide d'un batteur électrique.

3. 3

   ajouter ensuite le beurre fondu et la levure, mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. 4

   beurrer vos moules à madeleines. verser une petite cuillère à café de pâte à madeleine à l'intérieur. faire une cavité avec le creux d’une cuillère à café et garnir avec un peu de confiture. recouvrir d’un peu de pâte.

5. 5

   enfourner pendant 12 à 15 minutes.

6. 6

   bien laisser refroidir avant de démouler