cookies aux pépites de chocolat au lait

• 200 g de sucre roux
• 350 g de farine
• 200 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 tablette de chocolat au lait (170 g) spécial cuisine
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   au batteur de préférence ou au fouet, mélanger œufs et sucres pendant 1 min.

2. 2

   incorporer farine, sel, levure et beurre.

3. 3

   pétrir la pâte à la main.

4. 4

   concasser la tablette de chocolat puis insérer les morceaux dans la pâte.

5. 5

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7) pendant 15 min.

6. 6

   installer des boulettes de pâtes suffisamment espacées (7 par plaque environ).

7. 7

   enfourner pendant 10 min.

8. 8

   a la sortie, disposer sur une grille et laisser refroidir pour que les cookies prennent leur consistance définitive.