consommé à l'ail doux facile

• 1 ail
• poivre du moulin
• 1 l de volaille
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   eplucher les gousses d'ail. les jeter dans le consommé chaud et bien poivré et laisser bouillir 10 minutes. retirer les gousses.

2. 2

   pocher un oeuf par personne. déposer l'oeuf poché dans l'assiette et verser le potage.

3. 3

   accompagner d'un toast de pain de campagne.