conserves de cèpes à l'huile

• 2 gousses d'ail
• 1/2 bouquet de persil
• huile d'olive
• 1 kg de cèpes de bordeaux

Préparation

1. 1

   laver les cèpes très vite. couper la base des pieds puis couper le reste en morceaux.

2. 2

   mettre dans une poêle, les faire perdre leur eau, puis mettre de l'huile d'olive et les faire dorer.

3. 3

   a la fin mettre un peu d'ail et de persil