conseils pour préparer une salade de courgettes

Préparation

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   le saviez-vous ? les courgettes en salade peuvent révéler un goût de noisette, à condition de les faire dégorger avant ! pour obtenir ce goût unique, suivez-bien les étapes suivantes : pelez et découpez les courgettes en fines rondelles. saupoudrez-les de sel puis faites-les dégorger au frais pendant plusieurs heures. pendant ce temps, préparez une vinaigrette bien assaisonnée d'herbes. déposez les courgettes dans la vinaigrette, puis laissez-les macérer quelques heures afin qu'elles s'imprègnent bien de la marinade. testez, vous verrez...