confiture bananes fraises (micro-ondes)

• 200 g de fraises
• 300 g de banane
• 120 g de fructose (200 g de sucre)
• 1 orange et 1 citron pressés

Préparation

1. 1

   laver et équeuter les fraises. les couper en quatre.

2. 2

   eplucher et couper les bananes en rondelles.

3. 3

   presser l'orange et le citron.

4. 4

   mettre dans un grand plat profond pour micro-ondes les fruits et le jus.

5. 5

   faire cuire 5 mn sur fort sans couvrir.

6. 6

   remuer, ajouter le fructose.

7. 7

   couvrir et mettre à cuire 3 fois 5 mn sur moyen en remuer à chaque fois.

8. 8

   bien surveiller pour ne pas que ça déborde.

9. 9

   mettre tout de suite en pots stérilisés.