compote ananas fraises

• 400 g de fraises
• 20 cl d'eau
• 1 ananas frais
• édulcorant ou sucre

Préparation

1. 1

   eplucher l'ananas, le couper en 4 dans le sens de la longueur, retirer la partie ligneuse du centre et couper la chair en morceaux de 1 cm.

2. 2

   faire bouillir l'eau, sucrer au goût avec de l'édulcorant, y jeter les morceaux d'ananas et faire cuire sur feu doux pendant 20 min.

3. 3

   laver et équeuter les fraises. mélanger la compote d'ananas chaude avec les fraises froides, laisser refroidir complètement.