comment faire un jambon cuit

• bouquet garni
• 2 carottes
• 2 oignons cloutés de clous de girofle
• eau pour blanchir
• 1 jambon ou un jambonneau

Préparation

1. 1

   blanchir 15 min.

2. 2

   braiser 15 min par 500 g avec le bouquet garni et les légumes.

3. 3

   finir de cuire 45 min braisé au four.