cocktail balade en italie

• 2 cl de vermouth blanc
• 5 branches de thym
• 1 feuille de laurier
• 1.5 cl de sirop de cerises
• 3 cl de bitter italien
• prosecco secco
• 1 cerises
• 1 zeste d'orange
• glaçons

Préparation

1. 1

   3 jours avant, faire infuser le thym dans le vermouth (5 branches pour une bouteille) à température ambiante. puis filtrer.

2. 2

   directement dans un verre à vin rempli de glace, ajouter le sirop de cerise, le vermouth infusé au thym, le bitter puis compléter avec le prosecco.

3. 3

   mélanger délicatement ensemble et décorer du zeste d'orange, de la feuille de laurier et de la cerise.