club sandwich saumon fumé-mozzarella-oeuf mollet

• 8 tranches de pain de mie (spécial sandwich)
• aneth
• de mozzarella
• 4 tranches de saumon fumé
• fromage frais
• 4 oeufs frais

Préparation

1. 1

   1-dans une casserole d'eau bouillante plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et les laisser cuire 5min (ils doivent rester coulant à l'intérieur)les écailler, réserver.

2. 2

   2-couper les tranches de saumon fumé en plusieurs morceaux et la mozzarella en tranches.

3. 3

   3-dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe rases de fromage frais avec de l'aneth à votre convenance.

4. 4

   4-toaster les tranches de pain de mie,les tartiner de fromage frais,disposer les tranches de mozzarella et de saumon fumé au centre ainsi que les oeufs pochés.

5. 5

   5-dans un appareil à croque monsieur, faire dorer les clubs sandwichs.la mozzarella doit être fondue

6. 6

   couper les clubs sandwichs en 2 et servir avec une salade verte.