clémentines au grand marnier

• 175 g de sucre semoule
• 200 ml d'eau
• 2 clous de girofle
• 1 bâton de cannelle
• 200 ml de grand-marnier
• 6 clémentines (pelées)

Préparation

1. 1

   mettre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis augmenter le feu et amener à ébullition, faire bouillir 1 mn.

2. 2

   ajouter le grand marnier, les clémentines, girofle et cannelle.

3. 3

   laisser infuser hors du feu pendant au moins 30 mn, ou jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

4. 4

   servir les clémentines arrosées du sirop de grand marnier.