clafoutis yati

• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 5 g de sel
• 50 cl de lait
• pomme
• beurre
• 2 oeufs
• cerises
• mirabelle

Préparation

1. 1

   préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec le sucre vanillé et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (vous pouvez utiliser un batteur électrique).

3. 3

   ajouter la farine, le sel et le lait froid. mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4. 4

   beurrer et fariner le moule allant au four. disposer les fruits dedans et verser votre préparation dessus.

5. 5

   enfourner 45 min. piquer votre gâteau avec un couteau. s'il reste de la pâte dessus laissez le encore quelques minutes.