clafoutis tomates, feta, olives, et basilic

• 80 g de farine
• 1/4 l de lait
• 4 tomates
• olives (niçoises par exemple)
• 10 feuilles de basilic
• poivre
• sel
• 6 oeufs
• 200 g de feta

Préparation

1. 1

   couper la feta et les tomates en petits dés, dénoyauter les olives, et couper finement les feuilles de basilic.

2. 2

   casser les oeufs, et les mélanger à la farine et au lait.

3. 3

   saler et poivrer.

4. 4

   mélanger l'appareil à la garniture, et verser le tout dans un moule beurré.