clafoutis rhubarbe groseille

• 120 g de sucre
• 80 g de farine
• 25 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 4 oeufs (ou 3 gros œufs)
• 300 g de rhubarbe
• 200 g de groseilles

Préparation

1. 1

   mélanger les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel puis le lait.

2. 2

   disposer les fruits (rhubarbe et groseille) dans un moule à manqué puis verser la préparation dessus.

3. 3

   faire cuire au four à 180°c (thermostat 6) environ 40 minutes.

4. 4

   déguster.