Proposée par anonyme
dénoyauter les cerises ou les abricots, pelez les poires, les couper en dés et fariner ces fruits dans une passoire.
mélanger la farine, les oeufs entiers, le sucre, le sel, le lait.
bien travailler la pâte (consistance d'une pâte à crêpe). ajouter les fruits et l'alcool.
cuire 35 mn à four chaud. saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four. déguster tiède.
farine, sucre, lait, sel, oeuf, fruits, kirsch
