clafoutis fruits rouges et nougat

• 190 g de sucre roux
• 180 g de farine
• 2 cl de rhum
• 40 cl de lait
• 30 g de beurre
• 350 g de fruits rouges surgelés
• 4 oeufs
• 150 g de nougat

Préparation

1. 1

   laisser dégeler les fruits rouges en les saupoudrant de 40 g de sucre.

2. 2

   faire une pâte à crêpes en mélangeant la farine et 150 g de sucre, puis ajouter les oeufs et enfin le lait peu à peu. ajouter enfin le beurre fondu et parfumer avec le rhum.

3. 3

   répartir les fruits et le nougat en morceaux dans un moule beurré.

4. 4

   cuire 25 min au four préchauffé à thermostat 7 (210°c).

5. 5

   saupoudrer de sucre glace et déguster tiède avec de la glace à la vanille ou un sorbet au yaourt.