clafoutis express

• amandes émondées grillées
• fraises ou framboises
• de citron
• 1 c.à.s de farine
• 2 c.à.s d'amandes moulues
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 1 boîte de pêche au sirop, ou autre fruit tel abricot ou 800 g de cerises dénoyautées ou poires au sirop
• 1 briquette de crème végétale

Préparation

1. 1

   beurrer un moule à tarte ou un plat à four.

2. 2

   disposer les fruits au fond du plat.

3. 3

   mélanger farine, amandes moulues, les 2 sucres, les sel et les gouttes de citron, puis ajouter la crème et les oeufs au fouet.

4. 4

   verser cette crème sur les fruits et enfourner à 180°, thermostat 6, pour 40 min.

5. 5

   décorer à la sortie du four.

6. 6

   a manger tiède ou froid.