clafoutis de tomates cerises

• 350 g de tomates cerise
• 10 cl de crème fraîche semi-épaisse
• poivre
• sel
• 100 g de brousse ou de ricotta
• 130 g de fromage à raclette
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   placer au fond d'un plat à gratin les tomates cerises lavées, bien égouttées et équeutées. ajouter le fromage à raclette coupé en cubes.

2. 2

   mélanger dans un bol les œufs, le fromage frais, la crème. saler, poivrez et bien mélanger.

3. 3

   verser le mélange dans le plat et enfourner à 210°c (thermostat 7) pendant 30 min.