clafoutis de courgettes à la feta

• 4 courgettes
• 15 cl de lait
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de curcuma
• 2 gousses d'ail
• poivre selon votre goût
• sel
• 200 g de feta marinée aux herbes
• 8 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   laver et peler les courgettes, retirer les 2 extrémités et les couper en petits dés.

3. 3

   les faire poêler avec l'huile d'olive sur sur vif environ 5 min.

4. 4

   saler à peine et poivrer.

5. 5

   peler et hacher l'ail, egouttez la feta.

6. 6

   battre les oeufs en omelette avec le lait et l'ail haché.

7. 7

   assaisonner de sel et de poivre à votre goût puis ajouter le curcuma.

8. 8

   verser les courgettes et les dés de feta dans un moule à manqué beurré.

9. 9

   verser dessus la préparation.

10. 10

    enfourner et laisser cuire 25 à 35 minutes.