clafoutis basilic et tomate cerise

• 4 c.à.s de maïzena
• 25 cl de lait
• 1 bouquet de basilic
• 250 g de tomates cerise
• 100 g d'emmental ou feta, au goût
• 2 c.à.s d'aneth hachée
• 4 oeufs
• 20 cl de crème allégée

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   mélanger les œufs, la crème, la maïzena, le lait et le basilic haché.

3. 3

   beurrer un moule à tarte puis y déposer les tomates et le fromage coupé en dés. recouvrir de la préparation au basilic puis saupoudrer d'aneth.

4. 4

   enfourner pour 40 minutes de cuisson.

5. 5

   se déguste chaud ou froid.

6. 6

   bon appétit !