clafoutis aux myrtilles de béné

• 40 g de beurre (+ 5 g pour le moule)
• 100 g de sucre (+ suivant les goûts)
• 100 g de farine
• 25 cl de lait
• 2 sachets de sucre vanillé
• 500 g de myrtilles
• 4 oeufs
• crème fouettée (facultatif)

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et enfin le lait.

2. 2

   beurrer une tourtière, y verser la préparation puis y parsemer les myrtilles.

3. 3

   faire cuire 40 min à four chaud à 180°c (thermostat 6).

4. 4

   a la sortie du four, saupoudrer du sucre vanillé.

5. 5

   servir tiède ou froid avec de la crème fouettée.