clafoutis aux myrtilles

• 30 cl de lait
• 125 g de farine
• 100 g de sucre
• vanille liquide
• 60 g de beurre
• sel
• 400 g de myrtilles
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le four th 7 (210°c).

2. 2

   beurrez un moule à manquer. mélanger la farine, le sucre, les oeufs, 2 cuillères à soupe de vanille et une pincée de sel. ajoutez peu à peu le lait. dés que le mélange est lisse, ajoutez le beurre fondu.

3. 3

   versez 1 cm de pâte dans le moule, enfournez le temps de la solidifier, puis répartissez les myrtilles dessus et versez le reste de pâte.

4. 4

   faites cuire 30 à 35 mn.