clafoutis au chocolat

• 60 g de beurre
• 125 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 125 g de chocolat
• 1 c.à.s de rhum
• 2 c.à.s de cacao
• 50 cl de lait entier
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   faire bouillir le lait, y ajouter le beurre hors du feu, mélanger jusqu'à ce que ce soit fondu.

2. 2

   dans un saladier mélanger les oeufs + le sucre, le rhum et de la farine.

3. 3

   y incorporer le mélange beurre et lait.

4. 4

   laissez refroidir et ajouter les pépites.

5. 5

   mettre à cuire dans un moule à manqué beurré pendant 30 min à 200°c (thermostat 6-7).

6. 6

   démouler délicatement.

7. 7

   saupoudrer de cacao.

8. 8

   servir froid.