citron confit à l'agave

• 2 citrons bio
• 250 ml de sirop d'agave

Préparation

1. 1

   rincez les citrons bio.

2. 2

   puis tranchez les en fine lamelles de 3mm d'épaisseur.

3. 3

   faire macérer dans le sirop d'agave durant 24h.

4. 4

   le lendemain, égouttez les lamelles de citron et les placer sur une grille de déshydrateur sans les chevaucher.

5. 5

   déshydrater les citrons durant 24 à 36h (chaleur douce inférieure à 50°).