chou wok aux pommes fruits au miel

• 2 pommes fruit
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 c.à.s de miel
• 1 pincée de muscade
• poivre
• sel
• 1 noisette de beurre
• 600 g de chou vert (ou 1 petit chou chinois)
• 2 genièvre

Préparation

1. 1

   couper le chou en lamelles, peler épépiner et couper les pommes en cubes en prenant soin d'ôter le coeur et les pépins.

2. 2

   faire fondre le miel dans le wok, y ajouter le chou et les pommes,les baies de genièvre, la noix muscade, et 1 verre d'eau.

3. 3

   faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement au début de la cuisson.

4. 4

   arroser d'un filet de vinaigre balsamique, saler, poivrer, vérifier l'assaisonnement.

5. 5

   couvrir et laisser mijoter doucement.

6. 6

   ajouter le beurre et servir bien chaud.

7. 7

   bon appétit !