choripan (sandwich argentin)

• 1 gousse d'ail
• 5 c.à.s d'huile d'olive
• persil
• de coriandre
• 1 c.à.s de vinaigre
• 1 échalote
• 1 tomate
• 1/2 baguette
• de laitue
• 1 saucisse

Préparation

1. 1

   faire griller la baguette.

2. 2

   préparation de la sauce chimichurri

3. 3

   hacher finement l'ail et l'échalote.

4. 4

   ciseler le persil et la coriandre.

5. 5

   mélanger l'huile et le vinaigre. ajouter l'échalote, l'ai et les herbes. bien mélanger le tout.

6. 6

   tartiner les 2 faces de la baguette de sauce.

7. 7

   disposer quelques feuilles de salade, des rondelles de tomates, 1 saucisse grillée coupée en deux et déposer à nouveau un peu de sauce.

8. 8

   refermer avec la deuxième moitié de la baguette.