chèvre frais en bricks

• oignon
• sucre
• tomate séchée
• 8 feuilles de brick
• chèvre frais
• menthe (fraîche ou surgelée)

Préparation

1. 1

   préparez les oignons en les caramélisant un peu.

2. 2

   coupez le chèvre en 1/2 tranches.

3. 3

   disposez une 1/2 tranche sur une feuille de brick, ajoutez de la purée d'oignons par dessus puis rajoutez les tomates séchées afin de recouvrir la purée d'oignons.

4. 4

   saupoudrez de menthe.

5. 5

   refermez les feuilles de bricks selon votre inspiration. badigeonnez les feuilles avec l'huile des tomates séchées.

6. 6

   placez au four préchauffé (180°c) jusqu'à ce que les feuilles soient bien dorées.

7. 7

   servez avec une salade.