cheveux d'ange au lait

• 1 l de lait
• 150 g de sucre
• 1 rondelle de citron
• 1 gousse de vanille
• 125 g de cheveux d'ange (pâtes de riz très fines)

Préparation

1. 1

   versez le lait dans une casserole.

2. 2

   ajouter le sucre, la rondelle de citron et gousse de vanille dans le lait avant ébullition.

3. 3

   a l'ébullition verser les pâtes et laisser cuire pendant 5 min en remuant.

4. 4

   après cuisson, verser aussitôt dans plusieurs assiettes creuses ou ramequins.