cheesecake au kiri

Name: cheesecake au kiri
Prep time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de sucre; 3 c.à.s de sucre; 1 citron (son jus); 6 c.à.s de fromage blanc; 50 cl de crème fraîche; 10 g de beurre; 12 cookies au chocolat (ou 1 paquet de speculoos); 240 g de kiri; 1 oeuf

Proposée par anonyme

Temps: 29 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation11 étapes

1
la pâte :
2
ecraser les cookies, les mettre dans un plat, et parsemer de beurre en morceaux.
3
passer 2 min au micro-ondes.
4
la crème :
5
battre les kiris avec l'oeuf et le sucre, ajouter 3 très grosses cuillères à soupe de fromage blanc et le jus de citron.
6
verser la crème sur la pâte, et passer 4 min au micro-ondes.
7
pour la 2ème couche de crème :
8
battre 3 cuillères à soupe de sucre avec la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
9
etaler dans le plat, sur la première crème (ne pas mélanger).
10
passer 3 min au micro-ondes.
11
laisser refroidir au frigo (4 h minimum).

À propos

sucre, sucre, citron, fromage blanc, crème fraîche, beurre, cookie, kiri, oeuf