chaussons mimie

• 4 poireaux
• 1/2 l de lait
• beurre
• 1 c.à.s de curry indien
• poivre
• sel
• muscade
• 2 paquets de pâte feuilletée
• 16 scampis

Préparation

1. 1

   nettoyer les poireaux et les couper en morceaux de 1/2 cm.

2. 2

   dans une casserole d'eau bouillante jeter les poireaux et les scampis et laisser cuire durant 12 mn.

3. 3

   egoutter.

4. 4

   pendant ce temps, dérouler les paquets de pâte feuilletée, diviser chacun d'eux en deux parties et préparer une béchamel en y ajoutant les épices.

5. 5

   équeuter les scampis et mélanger avec les poireaux et la béchamel.

6. 6

   sur chaque partie de la pâte feuilletée mettre la préparation et fermer comme un chausson.

7. 7

   enfourner dans le four à 200°c pendant +/- 10 mn de chaque côté