chausson courgette et saumon frais

• 2 courgettes
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.s de herbes de provence
• 1 pâte feuilletée
• 1 pavé de saumon
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   laver et détailler les courgettes en cubes. les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. saler, poivrer et ajouter les herbes de provence. réserver.

3. 3

   détailler le saumon en cubes. réserver.

4. 4

   dérouler la pâte feuilletée. a l'aide d'un emporte pièce, découper plusieurs cercles dans la pâte.

5. 5

   déposer un peu de saumon et de courgettes sur chaque demi cercle puis les refermer en repliant bien les bords de sorte à former un chausson.

6. 6

   badigeonner de jaune d'oeuf et placer les chaussons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

7. 7

   enfourner 20 minutes.