chaud froid de thon rouge au gingembre

• gingembre en poudre
• 1 noix de beurre
• poivre
• sel
• 2 steaks de thon rouge extra frais

Préparation

1. 1

   saupoudrer les steaks de thon avec le gingembre de chaque côté.

2. 2

   saler et poivrer selon les goûts.

3. 3

   faire fondre le beurre dans une poêle.

4. 4

   faire revenir les steaks de thon pendant quelques minutes de chaque côté.

5. 5

   attention : les steaks doivent être cuits sûr l'extérieur et crus à l'intérieur. la cuisson est donc ultra rapide.

6. 6

   avec ce mode de cuisson, il est impératif que le thon soit frais.