charlotte express au chocolat

• 2 sachets de chocolat
• 1 l de lait
• 1 c.à.c d'amandes amère
• 35 boudoirs

Préparation

1. 1

   mélanger les sachets de préparation pour entremets au chocolat avec le lait et l'amande amère dans une casserole.

2. 2

   le faire chauffer jusqu'à ébullition tout en remuant.

3. 3

   dans un moule à charlotte en plastique d'une contenance d'1 litre environ (et hermétique), mettre les boudoirs coupés en quatre. ils doivent dépasser du moule d'un bon centimètre.

4. 4

   une fois la préparation liquide préte la verser directement dans le moule à charlotte plein de boudoirs.bien refermer le couvercle du moule en prenant soin qu'il n'y ait pas d'air.

5. 5

   mettre au réfrigérateur quelques heures.

6. 6

   la charlotte doit être servie bien froide et démoulée au dernier moment. lorsque vous servirez la charlotte, les boudoirs feront de jolies mosaiques.