chapeau ! les champignons "qui rit cru"

• 500 g de champignon blancs
• 6 tranches de jambon cru
• 6 portions de vache qui rit®
• 2 oeufs
• 2 échalotes
• 1 briquette de crème liquide

Préparation

1. 1

   oter les pieds des champignons. les mettre dans le bol du mixer avec jambon, fromages, oeufs, échalotes, crème liquide.

2. 2

   une fois cette préparation réduite en mousse, en remplir les chapeaux des champignons.

3. 3

   mettre au four 20 minutes, à 210°c (thermostat 7).

4. 4

   a servir en entrée ou en plat principal avec une salade ou des pâtes.