carpaccio de courgettes

Préparation4 étapes

1. 1

   couper les courgettes crues en fines rondelles (le plus fin possible), les étaler sur un plat. arroser les courgettes d'un filet d'huile d'olive.

2. 2

   faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.

3. 3

   ajouter les pignons, les copeaux de parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes.

4. 4

   mangez, vous verrez c'est délicieux...