cannelloni de saumon au wasabi

• 1/2 cuillère de wasabi (ou moins, ou plus)
• 6 fines tranches de saumon fumé
• 20 cl de crème liquide entière

Préparation

1. 1

   mettre du papier film sur votre plan de travail.

2. 2

   étaler plusieurs filets de saumon sur le papier film de façon à obtenir la taille d'une feuille l'algue nori (environ 15 à 20 cm de côté).

3. 3

   monter la crème fleurette avec le wasabi. déposer la crème à l'aide d'une poche à douille, sur le saumon. rouler le saumon, tout en serrant.

4. 4

   puis refermer sur les côtés. retirer le film avant de servir.