canette farcie aux figues simplissime

• 12 figues sèches
• poivre
• sel
• 1 canette
• 150 g de foie de volaille
• 200 g de chair à saucisse

Préparation

1. 1

   equeutter les figues et les couper grossièrement avant de les hacher avec les foies de volaille.

2. 2

   mélanger ensuite à la chair à saucisse, saler et poivrer selon votre goût.

3. 3

   farcir la canette à la douille ou à la cuillère (cela fonctionne aussi bien) et enfourner à froid pour environ 1h15 à 1h30 selon la cuisson désirée.

4. 4

   vous pouvez accompagner d'une purée de pomme de terre ou de pois cassés et de légumes verts.