canapés de pain d'épices au roquefort

• 1 pain d'épices en tranches
• beurre doux
• cerneau de noix
• roquefort
• jambon de pays

Préparation

1. 1

   sortir le beurre du réfrigérateur 30 min à l'avance.

2. 2

   découper le pain d'épices en 4 morceaux.

3. 3

   malaxer ensemble un poids égal de beurre et de roquefort à la fourchette.

4. 4

   tartiner le pain d'épices de ce mélange.

5. 5

   déposer dessus un carré de jambon de pays découpé.

6. 6

   ajouter un cerneau de noix.

7. 7

   enfourner sur une tôle munie d'un papier sulfurisé et laisser sous le gril 2 à 3 min.

8. 8

   surveiller et retirer lorsque le tour commence à caraméliser.