calamars à l'armoricaine facile

Préparation6 étapes

1. 1

   faire colorer les calamars dans l'huile d'olive bien chaude.

2. 2

   faire flamber au whisky ou au cognac.

3. 3

   ajouter les oignons hachés, 1 boîte de concentré de tomates.

4. 4

   0,5 litre de vin blanc sec et le piment de cayenne.

5. 5

   laisser mijoter 20/30 mn.

6. 6

   servir avec du riz.