cake salé de base avec garnitures

• 200 g d'asperge en boîte bien égouttées
• 1 c.à.s de crème fraîche
• aneth
• 200 g de saumon frais cuit à la poêle et émietté
• 1 pomme coupée en petits dés et poêlée avec le boudin à la fin
• 1 grosse c.à.s de crème fraîche (dans la poêle)
• 50 g d'amandes en poudre
• 200 g de boudin noir poêlé déboyauté ou 200 g de foies de volailles poêlés
• 200 g de lardons poêlés
• 125 g de pruneau dénoyautés en dés
• 1 banane en dés (facultatif)
• 125 g de chorizo
• 70 g de noisettes ou de noix concassées (utiliser de l'huile de noix ou de noisette pour la préparation de la base)
• 200 g de maroilles ou de munster en dés
• 200 g de courgette poêlées (à l'huile d'olive)
• 1 grosse c.à.s de crème fraîche (dans la poêle)
• cumin
• 150 g de thon en boite émietté
• fenouil (facultatif)
• 100 g de tomate marinées (utiliser l'huile des tomates dans la préparation de la base)
• 2 tomates fraîches découpées en petits cubes
• herbes de provence
• origan
• tabasco
• ail
• 1 bûche de chèvre découpée en dés
• 200 g de lardons poêlés
• 200 g de champignon découpés poêlés
• 150 g d'olives concassées (huile d'olive grand classique)
• herbes de provence ou muscade (pas les 2 en même temps)
• 200 g de lardons poêlés
• 50 g d'amandes en poudre
• 70 g de noix concassé
• 125 g de roquefort (à mettre en petits cubes et faire fondre dans la poêle avant d'ajouter)
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 7 cl d'huile
• 12.5 cl de lait
• 100 g d'emmental râpé
• sel
• poivre
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   c'est une recette avec une base similaire pour tous les cakes et ensuite, à votre imagination. commencer par mélanger la farine et la levure.

2. 2

   ajouter les oeufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles).

3. 3

   ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre.

4. 4

   votre base est prête !

5. 5

   préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6). ensuite, ajoutez les autres ingrédients (cf propositions de garnitures au dessus).

6. 6

   mélangez et versez la préparation dans un moule à cake.

7. 7

   enfournez 45 min à 180°c.

8. 8

   les possibilités sont infinies une fois le système maîtrisé !

9. 9

   peut se servir chaud avec de la salade et un filet de vinaigrette au vinaigrier balsamique, ou froid en apéritif. a votre imagination !