cake poulet olives

• 300 g de lardons de volaille
• 15 cl de lait tiède
• 10 cl d'huile d olive
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 c.à.s de herbes de provence
• 1 sachet d'olives vertes
• 3 oeufs
• de yaourt nature
• 1 c.à.s de ciboulette

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs,

2. 2

   l'huile d'olive. mélanger le tout puis ajouter le lait tiède et continuer de mélanger.

3. 3

   on peut aussi ajouter un yaourt nature a la préparation mais c'est facultatif.

4. 4

   ajouter ensuite les lardons de volaille, les olives, le gruyère râpé, le sel, le poivre, la ciboulette, les herbes de provence et mélanger à nouveau.

5. 5

   mettre la préparation dans un moule beurré pour éviter que le cake ne colle pendant la cuisson, et qu'il soit plus facile a démouler.

6. 6

   mettre au four à 175°c (thermostat 5-6) pendant 40 min.

7. 7

   bon appétit