cake poulet, chèvre et tomates confites

• 10 cl de lait
• 5 cl de vin blanc
• 1 c.à.c de moutarde
• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure
• 50 g de parmesan
• 2 c.à.c de ras el hanout
• sel
• poivre
• 200 g de blanc de poulet
• 70 g de tomates confites à l’huile
• 80 chèvres

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   dans un saladier, mélangez les aliments secs. puis, ajoutez-y les aliments humides. travaillez bien la pâte, afin d'éviter les grumeaux.

3. 3

   coupez le poulet, la chèvre et les tomates en dès. incorporez les délicatement à la pâte.

4. 4

   versez le mélange dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, et enfournez durant environ 30-40 min.