cake gratiné parfum pomme et gorgonzola

• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 80 g de gruyère râpé
• 1 pomme
• poivre
• sel
• 2 oeufs
• 100 g de gorgonzola

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier, mélanger la farine aux oeufs et à la levure, puis saupoudrer de gruyère. assaisonner et bien mélanger. ajouter le gorgonzola et la pomme coupés en dés.

3. 3

   verser le mélange dans un moule à cake et enfourner 40 min. surveiller la cuisson : le cake est prêt quand la lame d'un couteau plantée dedans en ressort propre.